Як вибрати справді хорошу мікрохвильову піч?
Мікрохвильова піч може швидко і рівномірно підігріти готову страву, а може залишити її холодною або навпаки – спалити. Все залежатиме від якості побутової техніки та її ключових характеристик: типу покриття, потужності, базових та додаткових функцій. У статті зібрані практичні рекомендації, як вибрати мікрохвильову піч, яка гріє, розморожує або навіть готує продукти швидко і без проблем.
Ще зовсім недавно мікрохвильова піч вважалася додатковим елементом кухні – вона була актуальна хіба що людям, які часто готують на кілька днів уперед, а далі просто розігрівають готову домашню їжу. Однак сучасні моделі оснащені рядом корисних функцій, які дозволяють використовувати побутову техніку, в тому числі і для розморожування м’яса та риби, приготування простих страв тощо. Давайте докладніше розберемо яку вибрати мікрохвильову піч, щоб отримати максимально функціональний і корисний у побуті прилад.
Вибираємо тип мікрохвильової печі
Щоб підібрати мікрохвильову піч, варто звертати увагу на її вигляд. За принципом використання кухонна техніка ділиться на 3 основні категорії.
Соло
Найпростіший варіант, що передбачає обробку страв та продуктів з використанням мікрохвиль. Базова кухонна техніка, яка є актуальною, якщо все, що ви шукаєте – розігрів продуктів та страв.
Конвекція
Це мікрохвильова піч і одночасно духова шафа. Ви можете використовувати її не тільки для розморожування та розігріву, а й для приготування випічки. За це відповідає наявність функції конвекції.
НВЧ гриль
Ідеальне рішення, якщо ви любите м’ясо чи овочі, приготовані на грилі. Виробники оснащують мікрохвильові печі одним з таких видів грилів: вугільний, кварцовий, теновий.
Режим гриль дозволяє приготувати страви, отримавши характерну хрустку скоринку з мінімальним використанням олії.
Тип управління
На вибір НВЧ-печі впливатиме і тип управління побутовою технікою – як саме здійснюватиметься перемикання між режимами, налаштування побутової техніки, вибір потрібної потужності, програми тощо.
Механічне
Найбільш простий формат управління мікрохвильовою піччю, реалізується переважно в старих і бюджетних моделях. Полягає у зміні програм і показників за допомогою поворотного перемикача – ви просто крутите його доти, доки стрілочка не вкаже на потрібний вам режим.
Таке керування досить просте і дозволяє легше та швидше розібратися з експлуатацією кухонної техніки. Однак недоліків у нього більше ніж переваг. Серед них:
- обмеженість налаштувань;
- складності в очищенні поверхні;
- низькі показники точності під час вибору потужності, часу, температури тощо.
Сенсорне
Більш сучасний та продуманий підхід, що дозволяє вказати максимально точні показники для роботи зі стравами та продуктами. Є вдосконаленою версією кнопкового методу.
На мікрохвильовій печі розташовується невелика сенсорна панель, натискаючи на яку, ви зможете задати потрібні характеристики. Також там можна відстежувати час, що залишився до закінчення розігріву/розморожування/приготування.
Часто виробники пропонують мікрохвильові печі з комбінованим: сенсорним та кнопковим типом керування.
Внутрішнє покриття мікрохвильової печі
Матеріал внутрішнього покриття мікрохвильової печі має бути:
- довговічним;
- зносостійким;
- простим у догляді – щоб ви могли легко почистити мікрохвильову піч;
- безпечним для здоров’я;
- таким, що відповідає стандартам та нормам, у тому числі й пожежній безпеці.
Розгляньмо, які матеріали використовують сучасні виробники при створенні мікрохвильової печі.
Емаль
Зустрічається переважно у найдешевших моделях мікрохвильових печей. Матеріал легко витримує високі температури та відрізняється простотою у догляді. Однак, якщо ви будете часто і довго використовувати кухонну техніку, емаль на внутрішньому покритті може відшаровуватися або темніти.
Нержавіюча сталь
Оптимальні за співвідношенням ціна/якість мікрохвильові печі мають покриття з нержавіючої сталі. Вона витримує високі температури та гарантує швидке нагрівання страв та продуктів. З мінусів – складнощі у догляді. Щоб очистити покриття, варто використовувати більш м’які губки – гострі абразивні можуть пошкодити цілісність сталі.
Кераміка
Максимально надійний та зносостійкий матеріал, що дозволяє забезпечувати рівномірне та швидке розігрівання страв, а також розморожування продуктів. Серед інших переваг:
- простота у догляді;
- стійкість до появи нагару;
- мінімальне поглинання мікрохвиль.
З недоліків можна виділити хіба високу вартість мікрохвильових печей з керамічним покриттям.
Фарба
Один із найненадійніших варіантів. Мікрохвильові печі з покриттям на основі фарби коштуватимуть дешевше навіть за емальовані аналоги. Однак цей матеріал не витримує високих навантажень і частого використання – фарба швидко починає злазити й тріскатися.
Об’єм камери та габарити
Щоб правильно вибрати мікрохвильову піч, варто відштовхуватися і від її розмірів. Вони підбираються насамперед із площі кімнати, а також її планування. Заздалегідь визначте, де буде встановлена мікрохвильова піч. Якщо у вас кутова кухня, прилад краще поставити не у кутку, а на прямій – наприкінці стільниці, приставивши до стіни.
Малогабаритні
Малогабаритними прийнято вважати мікрохвильові печі, об’єм камери яких не перевищує 20 л. Такий формат найактуальніший для тих, хто живе один або в парі, нечасто користується кухонною технікою і включає її для розігріву або розморожування невеликих порцій продуктів/страв.
Середні
До середньої категорії належать більш місткі моделі мікрохвильової печі для будинку – на сім’ю з 3-4 осіб. Це зазвичай печі об’ємом камери до 30 літрів. Такий формат вважається найбільш універсальним. Ви зможете розігріти великі порції страв, а також маленьку піцу.
Великі
Потрібні, якщо ви часто користуєтеся мікрохвильовою піччю і хочете розігрівати страви на всю родину одночасно, середню піцу, цілу індичку і т.і. У таких моделях об’єм камери становить до 45 л.
Тип установки
Як ми вибираємо мікрохвильову піч – відштовхуючись від місця її встановлення. Важливим залишається принцип, згідно з яким розміщується кухонна техніка.
Окремі
Найбільш популярні моделі. Можуть виконуватися в базовому або навпаки стильному оригінальному дизайні. Останній варіант перетворює мікрохвильову піч на елемент декору та яскравий акцент кухні.
Перевагою таких мікрохвильових печей є те, що розташувати їх ви можете в будь-якому відповідному місці. Також кухонну техніку можна постійно переставляти. Головне при цьому – дотримуватися норм пожежної безпеки та рекомендації виробника.
Вбудовані
Вбудовувані моделі виконуються у лаконічному форматі. Їхній корпус виготовляється з металу, без зайвих декоративних елементів. Все тому, що така техніка далі вбудовуватиметься в меблі, щоб гармонійно вписатися в інтер’єр кухні.
Звертаємо увагу на потужність
Важливо вибрати мікрохвильову піч за параметрами потужності – це показник, що демонструє, як швидко зможе кухонна техніка розігрівати та розморожувати продукти. Загалом у сучасних моделях цей параметр варіюється від 500 Вт до 1500 Вт (рідше зустрічаються і більші числа).
Якої потужності достатньо для побутового використання? Найчастіше – це 750-1000 Вт. Такі мікрохвильові печі вважаються надійними, працюють справно, розігрівають продукти й страви швидко. Якщо ж вам часто, наприклад, потрібна функція розморожування, або ви плануєте випікати у НВЧ-печі, краще придивитися до потужніших моделей – від 1000 Вт. Для приготування повноцінних страв може знадобитися потужність від 1300 Вт.
Додаткові функції мікрохвильової печі
Вибір мікрохвильової печі ґрунтується головним чином на функціональності кухонної техніки. І тут, окрім базових опцій, можуть бути і додаткові, що розширюють можливості конкретної моделі:
- пароварка – дозволяє готувати страви на пару, що ідеально для сімей з маленькими дітьми;
- хлібопічка – кухонний гаджет 2в1, ви зможете випікати домашній хліб, виставивши потрібний режим;
- регулювання температури – дозволяє встановити максимально точну робочу температуру всередині камери;
- поетапне приготування – ви зможете виставити, наприклад, режим «розморожування+приготування на грилі» і тим самим заощадити свої час та сили.
Надійні виробники
Важливим є вибір надійних перевірених виробників, які встигли зарекомендувати себе з найкращого боку. Багато брендів, які виготовляють кухонну побутову техніку, пропонують також і мікрохвильові печі. Це, наприклад, компанії Daewoo, Gorenje, Candy, Hotpoint-Ariston, Moulinex, Whirlpool і т.д.
Однак є справжні лідери – виробники, що пропонують сучасні, функціональні мікрохвильові печі з оптимальним співвідношенням ціна/якість: LG, Samsung, Bosch, Electrolux. Серед лінійок цих брендів є як преміальні дорогі моделі, так і гідні аналоги середнього цінового сегмента із вартістю близько 5000–8000 грн. І навіть якщо ви купуєте бюджетну модель мікрохвильової печі від даних компаній, ви можете бути впевнені у високій якості збірки та довговічності побутової техніки.
Найбільш бюджетними (і якщо відверто – не завжди якісними) вважаються моделі компаній Scarlett, Elenberg, Hansa, Kaiser.
Розібравшись, як правильно вибрати мікрохвильову піч за параметрами, ви зможете отримати корисну та функціональну побутову техніку, яка використовуватиметься на постійній основі та помітно спростить вам процес приготування страв. Всі характеристики підбираються, виходячи з ваших запитів – далеко не завжди потрібні моделі з великою кількістю опцій та високою потужністю. Заздалегідь визначтеся з бюджетом і тим, як ви плануєте використовувати мікрохвильову піч.
Якщо виключно для розігріву та розморожування, зупиніться на моделях із середніми показниками потужності та базовими режимами роботи. Якщо ж хочете задіяти побутову техніку ще й як альтернативу/заміну духовки, вибирайте моделі, що мають цю опцію.
- Consumer Reports, Microwave Buying Guide.
Авторка контенту для проєкту «Новий Дім». Копірайтерка з досвідом роботи більше 5 років, редакторка текстів. Працювала в студентській журналістиці, а згодом – у чернівецькій газеті «МБ» на посаді коректора. Досліджує теми дизайну інтер’єрів, аналізу та опису побутової техніки, садівництва тощо.
