Как эффективно отмыть духовку в домашних условиях?
Любительницы запеченных блюд периодически сталкиваются с проблемой образования жира и нагара в духовом шкафу, который прочно оседает на его стенки и дверцу. Однако не стоит бояться запекать мясо и овощи, лишая себя полезной и вкусной еды, так как способов отмыть духовку существует множество. В этой статье мы описали, как для чистки можно эффективно использовать соду, уксус, мыло, нашатырь, и что из профессиональных средств есть на полках.
Зная, как и чем отмыть бытовую технику, можно смело приниматься за любые рецепты приготовления. Однако кроме самоочистки и действенных методов очистки духовки, ознакомьтесь с лайфхаками правильного ухода за ней. Они помогут вам в будущем избегать сильных загрязнений или узнать, как выбор электродуховки влияет на ее эксплуатацию.
Виды загрязнения духового шкафа
Какую бы лучшую духовку вы не старались приобрести, загрязнений ей не избежать. В поисках, как почистить духовой шкаф, следует в первую очередь обратить внимание на вид загрязнения. Как правило, это жир и нагар.
Жир
Запекание овощей в масле или мяса в открытом противне приводит к шкварчанию и заляпыванию внутренней поверхности духового шкафа жиром. Он накапливается с каждым сеансом приготовления еды, образовывая густой слой на стенках.
Сначала шкаф теряет эстетический вид внутри, а потом появляется запах гари. Тогда в экстренном порядке мы начинаем искать советы, чем можно очистить духовку.
Нагар
Если при включении техники вы чувствуете неприятный запах гари, то это горит накопившийся и въевшийся жир на стенках, решетках и дверях. Это портит не только блюдо в ней, но и оставляет горький аромат в помещении, который надолго въедается в текстиль и не только.
Нагар появляется на внутренней поверхности шкафа в результате накопления жиров, которые подгорали с каждым приготовлением пищи. Это окисленный налет, остающийся после многочисленного термического воздействия на жир. Поэтому так важно своевременно и правильно мыть духовку, чтобы не допустить горения нагара.
Пригоревший сахар
Поклонницы выпечки часто сталкиваются с еще одним видом загрязнения в духовке — прилипший расплавленный сахар. Как правило, он образовывается на дне шкафа. Избавиться от него можно с легкостью с предварительным замачиванием и с использованием специального средства.
Средства для чистки духовки
Если все-таки вы запустили свою помощницу, и жир уже “оккупировал” ее внутри, то на помощь придут десятки эффективных средств. На полках магазинов есть масса бытовой химии, способной за пару часов избавить вас от жира и накипи в шкафу.
Каким средством отмыть духовку, чтобы быстро справиться без дополнительного трения и соскабливания:
- “Мастер Клинер” от Сан Клин — щадящее моющее без абразивов в средней ценовой категории.
- Cif — недорогое кремообразное с эффективной формулой.
- Dr.Beckmann — гель немецкого производства.
- Glutoclean — распылитель быстрого воздействия на жир и нагар.
- Очиститель для духовок и плит “Oven Cleaner” от Amway.
- Tableau Foam Oven Cleaner — аэрозоль от стойких нагаров.
- Frosch — универсальный очиститель от жира.
- Ecodoo — органический обезжириватель в дорогой ценовой категории.
Каждый сможет найти средство по карману, так как очень широкий диапазон цен. Средний срок действия составляет 20-30 мин. Производители рекомендуют в наиболее загрязненных местах оставлять очиститель на дольше или применять его повторно.
Способы очистки духового шкафа
Газовые плиты, электродуховки и другие приборы на кухне совершенствуются с каждым годом. Поэтому многие современные модели духовых шкафов обладают системами самоочистки, и для некоторых вопрос “как отмыть духовку от жира” совсем не стоит ребром.
На рынке, кроме классических духовых шкафов, можно встретить с такими способами самоочистки:
- пиролитической;
- гидролизной.
К традиционной духовке применимы практически любые очистительные средства, так как ее поверхность их не боится. А вот к другим следует отнестись с особым вниманием.
Каталитическая очистка
Если и есть легкий способ, как очистить духовой шкаф, то это с помощью катализа. Панели такой духовки покрыты каталитической эмалью — пористой и шершавой. При повышении температуры химический катализатор разлагает жир на составные:воду и органические соединения.
Как правило, в большинстве духовок такое покрытие есть только на стенках, а дно и двери нужно отмывать руками и средствами отдельно.
Это не самая эффективная система очистки по сравнению с пиролитической. Срок службы таких панелей — 300 часов. Они со временем изнашиваются и требуют замены.
Пиролитическая система
Легко очистить духовку от нагара и жира можно с помощью встроенной пиролитической системы. Это самый действенный вариант, когда уже нет необходимости в дополнительных химических гелях и аэрозолях. Духовки с такой системой самые дорогостоящие.
Суть очищения лежит в быстром разогреве шкафа до 500°C. При этом все виды загрязнений просто сжигаются и превращаются в пепел.
Гидролизная очистка
Как очистить духовку паром? Просто приобретите шкаф с гидролизной системой самоочистки. Его стоимость будет превышать классическую технику, но встроенная система очистки поможет в борьбе с грязью.
Этот шкаф имеет специальное углубление для дистиллированной воды. При запуске программы, вода нагревается и образовывается пар, который размягчает нагар и жиры на стенках техники. В конце достаточно протереть салфеткой поверхность, чтобы убрать остатки загрязнений.
Гидролизная очистка духовки эффективна при слабых загрязнениях, иначе придется прикладывать усилия или добавлять специальные чистящие средства.
Народные способы очистки духовки
Кроме магазинных средств очистки и встроенных систем самоочистки, отмыть духовку от жира народными средствами можно вполне результативно и без особых усилий. Есть несколько проверенных способов, которыми хозяйки пользуются уже не один год.
Все способы вполне подходят для классического типа духовки, в которой нет особенного покрытия.
Пищевой содой
Как помыть духовку внутри? Содой. Это чистящее средство универсально и подходит для многих целей. Для этого возьмите соду и густо разбавьте с теплой водой. Нанесите полученную смесь на грязные места на 20 минут, потом протрите губкой предварительно потерев.
Поваренной солью
От нагара и жира поможет избавиться соль. Раскалите духовой шкаф и обильно посыпьте на проблемные места соль. Как только она приобрела коричневый оттенок, удалите ее с поверхности и вымойте. Этот метод удобен для дна и двери, но на стенках тяжело удержать соль.
Уксусом
Чем можно очистить духовку из подручных средств? Уксусом. Возьмите влажную губку или тряпку, нанесите на нее эссенцию и протрите ею духовой шкаф. Оставьте на 15 минут, а потом снимите грязь влажной губкой. Если остались места с грязью, то слегка потрите.
Для удобства нанесения уксуса можно взять жидкость и развести ее с водой в пропорции 1:1. Налейте в бутылку с пульверизатором и обильно нанесите на жирные участки на 15 мин. Сверху можете добавить пищевую соду. Затем смойте тряпкой.
Нашатырем
Если вы не знаете, чем еще можно очистить духовку, загляните в свою аптечку. Там точно должен быть нашатырный спирт. Несмотря на неприятный специфический запах, он эффективно помогает избавиться от застарелого пригоревшего жира. Сначала нанесите его тряпкой или губкой на внутреннюю поверхность, а потом через 3-5 часов протрите губкой, предварительно смоченной разведенным нашатырем в горячей воде.
Хозяйственным мылом
Разведите обмылки хозяйственного мыла в горячей воде и вылейте полученную смесь на противень, нанесите на стенки. Закройте шкаф и включите на разогрев свыше 100°С на 20 мин. После отключения программы откройте дверцу, дав немного остыть. Смойте грязь губкой.
Правила ухода за духовым шкафом после очистки
Одно из самых важных правил ухода за духовкой — мойте ее как можно чаще, и сложностей в борьбе с жиром и нагаром не возникнет. Превосходный вариант — это мыть ее каждый раз после приготовления жирного блюда. Однако мало правильно мыть духовку, важно и после очистки сделать правильные процедуры:
- Обязательно тщательно вымойте поверхности от химических и народных средств. Не поленитесь протереть стенки несколько раз чистой губкой или тряпкой.
- Не забудьте проветрить духовку, оставив ее открытой на некоторое время, пока запах полностью не исчезнет.
- Вымыв технику внутри, протрите и внешнюю часть.
От внутреннего состояния духовки напрямую будет зависеть вкус вашего блюда. Оставляя там толстый слой жира, переходящий в нагар, вы рискуете испортить еду и технику. Чем тяжелее загрязнение, тем больше усилий вы будете прилагать, что впоследствии скажется на состоянии верхнего слоя покрытия стенок.
Техника любит уход. Включайте системы самоочистки, если таковы есть. А если нет, воспользуйтесь одним из предложенных нами способов, чтобы ваша помощница прослужила вам как можно дольше.
Блогер с многолетним стажем, специалист по дизайну интерьера, домохозяйка, имеющая собственную дачу с садом, и заядлая туристка. Была редактором в информагентстве Actual Light, автором статей о красоте и здоровье, а теперь готова поделиться приобретенными знаниями и собственным опытом в домохозяйстве, дизайне и уходе за приусадебным участком.
